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Aquí iré colocando recetas y artículos relacionados con la alimentación, la salud y temas afines.
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Entrevista personal

Otra entrevista de Mindalia TV en la que hablo de mi experiencia personal con la alimentación macrobiótica y la sanación que obtuve a través de ella.

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Curso básico

Curso básico de iniciación a la cocina macrobiótica feb 2021. Tus primeros pasos en la nutrición inteligente, macrobiótica, vegana, energética.

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Módulos básicos

Módulos básicos de cocina macrobiótica sep-oct 2020. Es un ciclo compuesto de 8 talleres de cocina práctica en los que se enseñan a elaborar diferentes platos y cada taller tiene por protagonista a un alimento.

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El verano tardío…

Como preparar tu cuerpo para la transición del calor al frío… Cambia el clima, la humedad, la luz, la atmósfera, cambian los alimentos que nos proporciona la tierra, nuestras necesidades, nuestras emociones…

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Crema de hinojo

El hinojo aporta vitaminas del grupo B (B3, B6, B9), ácido fólico, provitamina A, vitamina C y minerales tales como el potasio, fósforo, hierro, calcio o magnesio…

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Ume-Sho-Kuzu

Nuestro “Sistema Inmunológico“,
actúa con cautela pero con mucha efectividad impidiendo y protegiéndonos de muchas enfermedades, pero para actuar adecuadamente debe estar funcionando todos los días al 100%.

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