Curso Básico de Cocina Macrobiótica Noviembre de 2022
Es un ciclo compuesto de 8 talleres de cocina práctica en los que se enseñan a elaborar diferentes platos y cada taller tiene por protagonista a un alimento. Durante la elaboración de los diferentes platos se integra la teórica básica para comenzar a relacionarse con las energías yin/yang de los alimentos, y se explican cuidadosamente todos los ingredientes y formas de usarlos.
Cada jueves por la tarde se impartirán dos talleres diferentes. Un taller de 17:30 a 19:00 horas y otro de 19:00 a 20:30 horas.
Contenido de los monográficos
Jueves 10 de Noviembre
de 17:30 a 19 horas
Los cereales integrales, fuente de energía estable
de19 a 20:30 horas
Las algas, minerales en su primigenia pureza
Jueves 17 de Noviembre
de 17:30 a 19 horas
Proteínas y sus diferentes fuentes
de 19 a 20:30 horas
El arte de las abuelas. Cocer bien las legumbres
Jueves 24 de Noviembre
de 17:30 a 19 horas
El néctar dulce de un postre sin azúcar
de 19 a 20:30 horas
Más calcio en el sésamo que en el queso
Jueves 1 de Diciembre
de 17:30 a 19 horas
El miso, alimento fuente de vitalidad que elimina radiación del cuerpo y repobla la flora intestinal. Un alimento esencial en tiempo de cambio
de 19 a 20:30 horas.
Las verduras. Las diferentes formas suculentas de cocinarlas y cómo mantener sus nutrientes y como cortarlas.
Lugar: IME
C/ Cuba, 3 bajo – Ruzafa (Valencia)
Precio de los cursos y formalización del pago :
En caso de querer realizar los 8 talleres de cocina el precio sería de 240€ por las 8 clases, en un único pago en efectivo que se realizaría el día que comienza el primer taller.
También existe la posibilidad de asistir a clases sueltas y el precio de cada taller sería de 35 euros a abonar antes del comienzo de la clase.
Se entregarán por escrito las recetas de los platos preparados.
En cada taller se prepararan 4 platos, y se explica y aclaran todas las dudas que surjan en el grupo.
