Existen una serie de productos que se utilizan en la macrobiótica con fines medicinales, y aunque algunos de ellos provienen de Japón, sus cualidades energéticas y medicinales son tan poderosas para la salud, que no existiendo alimentos con estas características en otro lugar, en ocasiones es muy recomendable utilizarlos. Aunque originariamente sólo se elaboraban en Japón, algunos ya se elaboran en Europa.
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