Las algas son los vegetales más antiguos de la naturaleza. Fuente de minerales, en especial de hierro y calcio, además de contener vitaminas, aminoácidos y enzimas, todas ellas de fácil absorción.
Son además una fuente de micro minerales, es decir, al consumirlas regularmente estaremos haciendo uso de la oligoterapia. Contienen cobre, niquel, silicio, zinc, yodo, azufre, magnesio etc.
Pero estos alimentos sencillamente dejan de crecer si hay contaminación en la zona en que viven…

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